Dicas de Festa 2 – como organizar um café da manhã

Queridos amigos (as),
Hoje vou compartilhar com vocês sobre como organizar um café da manhã.
 
Pode ser que seja seu aniversário, um encontro de amigos ou então uma inauguração em seu trabalho, ou uma confraternização. Como organizar para que tudo dê certo?
 
Aprendi com minha amiga J.M. que a primeira coisa a fazer é  uma pesquisa na internet para escolher como servirá a comida ou quais receitas você poderá usar.
 
Depois disso, pensar na maneira mais econômica para que seu sonho se torne realidade.
 
A segunda coisa a ser feita é saber quantas pessoas te confirmaram para o evento. Porque assim você pode fazer compras com mais segurança sabendo que não te faltará nada.
 
E agora você anota aí o que não pode faltar:
      1)      Comida salgada
      2)      Yoguhrt
      3)      frutas
      4)      Comida doce
      5)      Bolachas para acompanhar o chá ou café
      6)      Café
      7)      Chá
      8)      Suco
      9) presunto e queijo (vc pode fazer uma tábua de frios ou então incluir esses ingredientes dentro de um sandwich)
     Agora vou mostrar para voces algumas fotos para que vejam como organizar seu café da manhã.
     Essa foto foi tirada no dia da inauguração do meu escritório em Uberlândia/MG. Neste dia as meninas do escritório capricharam. Aí tem tudo de mais rico do Brasil.
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     No Brasil não se usa hervidor e o café e o chá já estão prontos na garrafa térmica.
 
 
 Nessa mesa tem tábua de frios, rosca, bolo, frutas, pão de queijo e outras quitandas brasileiras.
 
 
 
 Nesse dia recebemos mais de 100 pessoas para esse café da manhã. Vc não precisa colocar tudo o que vc comprou em cima da mesa, vc pode ir repondo a medida que for terminando na bandeja.

 Meu pai mandou fazer um convite na gráfica e ficou bem legal.
 
Para meu aniversário no ano de 2013 meu marido fez um convite super lindo. Ele usou o power point.
 
 
 Se vc não sabe usar o power point vc pode optar por sites na internet que já tem molduras prontas, ou então contratar alguém que possa fazer o convite para vc.Vc nem precisa de imprimir porque nos dias de hoje fazemos tudo por email.
 
Esse site http://arteefotomontagens.com/personagens.html é super legal para montar convites.
 
Meu primeiro aniversário no chile fazia apenas duas semanas que havia chegado aqui. Então saimos para comer uma pizza com os irmãos da igreja que foram super amorosos conosco.
 
No meu segundo aniversário no Chile no ano de 2012 eu celebrei na minha casa nova. Eu estava super feliz e celebrei com muita alegria. 
 
Para esse dia uma das coisas que eu resolvi servir foi salada em taças de sorvete. Eu coloquei em cada uma dessas taças uma folha de alface, tomate cereja cortado ao meio, queijo feta e azeitona.
Eu coloquei flores de pano em cada guardanapo.
Se alguém quer algum conselho aí fica a dica, tudo que vc puder fazer no dia anterior faça porque não dá tempo para quase nada antes de receber os convidados para um café da manhã.
Minha vizinha me emprestou 6 taças de sorvete, e eu comprei 6 taças de outro tipo e também coloquei salada. Mas não deu muito ibope porque estava muito frio.
 Minha amiga J.M. fez esse delicioso bolo de Maçã, ela também cortou e o ordenou. Já deixe o bolo cortado é mais fácil para as pessoas servirem.
 E sempre ordene as bolachas para que fiquem com boa aparência. Nós começamos a comer com os olhos, por isso capriche na aparência.
 
Essa foto é do meu aniversário do ano de 2013. Não foi na minha casa então foi mais difícil de fazer. Eu tive que pensar em tudo para não esquecer nada e utilizei mais coisas descartáveis.
No ano de 2012 eu fiz sandwichs individuais bastava apenas servir. É espetacular e aqui no Chile funciona bem, porque as pessoas não estão acostumadas com sistema de buffet, onde a pessoa monta seu próprio prato.
Nesse ano além de sandwichs individuais eu também fiz uma torta com pão de forma recheada de frango, palmito, ervilha, uva passa, cenoura e maionese.
Particularmente eu acho que os sandwichs individuais ficam mais bonitos na mesa. Mas essa torta fiz para substituir a salada que não teve muito ibope ano passado.
O bom é vc já cortar essa torta, porque fica mais fácil e rápido para as pessoas se servirem.
No ano de 2012 como o aniversário foi na minha casa eu optei por colocar o yoghurt em   taças de vinho. Minha amiga E.F. me emprestou 20 taças e fiz uma camada de frutas, uma de yoghurt e por Último cereal.
 
 
Em cada taça de yoghurt eu coloquei uma fita azul bem clarinha com um laço.
 Esse ano como não fiz  o aniversário na minha casa optei por usar o yoghurt em seu próprio frasco, porque ficou mais fácil para transportar e também porque minha amiga E.F. nao está mais morando aqui no Chile e por isso eu não tinha com quem pedir emprestado taça.
Frutas sempre fazem sucesso desde quando já estejam picadas. Eu transportei as frutas cortadas em um tupperware e depois quando cheguei no local coloquei em taças descartáveis.
 
Eu gosto de usar morango, uva, kiwi e abacaxi porque estão sempre bonitas depois de cortadas.
 
As duas festas ficaram legais. Mas quando vc usa menos descartável na minha opinião fica mais elegante.
Se vc servirá algo com banana ou nozes seria bom colocar um papel informando porque muita gente tem alergia.

Homens gostam de ovos mexidos e torradas. Vc pode colocar um recipiente com foguinho em baixo para manter o ovo sempre quentinho, e deixar uma tostadeira na mesa.

Espero que tenha sido útil as dicas.

Se vc quer ler mais Informações sobre como organizar café da manhã é só clicar aqui:

 

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Saludos

 

Nos vemos pronto!

Beijos
Emiliana
 
obs. as primeiras três fotos foram tiradas pela minha tia Cássia Vieira e as demais são de minha autoria

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