Tarta de Almendra – receita espanhola

Oi gente!!!!

Depois de 36 anos (porque essa é minha idade) eu conheci o irmao do meu primo… Parece até piada mas é verdade…. Ganhei um primo e uma prima nesses quatro dias. Dois amores de pessoas. Estou muito feliz de ter conhecido essa família linda! 

Eles tiveram aqui em casa no seu último dia e comemos muitas coisas ricas. Meu novo primo tira foto de todo prato de comida…. É muito engracado…. E eles provaram uma nova receita que eu aprendi com minha amiga V.P. que recém chegou de Espanha.

Hoje vou ensinar a vcs a fazer uma TARTA DE ALMENDRA, minha amiga batizou esse bolo de Tarta Santiago.



Minha filha Eveline fez tudo com a batedeira e eu fiquei por conta de tirar foto…. Agora tenho ajudantes…. Estou chic!!!!

Os ingredientes sao:

 

    • 4 ovos
    • 200gr almendra molida (eu comprei a almendra sem casca e bati no liquidificador para moer, ou entao vc já pode comprar a farinha moida)

abaixo eu coloquei a foto da almendra para vcs verem qual castanha deve ser usada.


    • 200 gr azúcar
    • 1 limao ralado (casca)
    • Pizzxq sal (uma pisca de sal)
    • 1 colherzinha de manteiga
    • Canela a gosto

* eu recomendo só uma colherzinha ou menos, porque eu coloquei muita canela e ficou muito forte…

 
Modo de fazer:

Misturar ovos e acucar e bater.
 
 
Acrescentar a almendra de pouco a pouco e ir batendo
 

Acrescentar todos os outros ingredientes e seguir batendo.
Colocar a massa dentro de uma forma (manteiga e farinha)

Colocar no forno a 180° de 20 a 25 min
 
Nao pre aqueca o forno antes.... NAO....

Deixe esfriar
 

Jogar acucar glase em cima.
* eu joguei canela por cima também e ficou muito forte..... se vc nao gosta coloque só acucar.....




É uma receita muito gostosa para comer e tomar um cafezinho… Uma receita espanhola super rica, com ingredientes especiais.

Recomendo 100%!

Carinhos!

Emiliana



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