Celebrando mais de 3.000 visitas com uma RECEITA DE MERLUZA!

Olá pessoal!

Estou muito feliz porque desde que comecei o blog essa semana ultrapassei mais de 3.000 visitas. Ontem eu estava blogueando e me senti bem pequena diante de todos os blog que visitei. Fico admirada de ver a dedicacao com que muitos blogueiros fazem seus post, suas fotos, dicas, matérias, entrevistas…. As vezes penso que alguns deles devem ter assistentes…. Porque é difícil fazer tudo sozinha.

Em cada matéria, foto, post que faco aprendo uma coisa diferente e tento melhorar cada dia mais. Espero que vcs estejam aproveitando e disfrutando do blog.

Muito obrigado a todos meus leitores de Brasil, Eua, Chile, Ucrania, Portugal, China, Espanha, Japao, Austria e Mexico!!!! Um abraco e flores para todos !!!!

Hoje vou ensinar a vcs uma receita de um peixe super gostoso, Merluza. Aqui eu sempre fiz empanado e fica espetacular. Mas um parente meu me passou uma receita saborosa  e mais saudável.

Quando eu fui visitar minha tia M.T. em Ituverava seu marido R.G. me passou essa receita porque ele entende tudo de peixe…. Ele cozinha super e me passou a receita com tanta facilidade como se fosse um top chef.

Como tudo foi de memória, sem qualquer medida, vou tentar ajudar vcs colocando as medidas e tudo certinho pra vcs tentarem fazer essa receita.

Ingredientes:

1 pimentao verde pela metade
1 pimentao vermelho pela metada
1 pimentao amarelo pela metade
5 champinhon natural
1 tomate
azeitona
1 cebola
3 dente de alho
3 batatas
2 cenoura
sal a gosto
temperos (pimenta, oregano, manjericao desidratado)
azeite de oliva
1 bolsa de filet de Merluza de 600gr (se vc quiser com mais peixe pode usar duas bolsas)

Modo de Fazer:

1) ferventar a batata e a cenoura já picadas (algo rápido só para nao ficar dura depois que ir ao forno)

2) temperar o peixe com sal

3) cortar todos os ingredientes em tiras, inclusive o peixe. ( o peixe vc pode desfiar como o bacalhau, como o meu estava um pouco congelado eu tive a facilidade de cortar em tiras)

3) colocar azeite na forma e colocar uma camada de peixe desfiado ou cortado em tiras

4) colocar uma camada com cada uma das verduras que vc picou

5) jogar um fio de azeite de oliva, e sal a gosto e temperos (oregano, pimenta, manjericao desidratado)

6) colocar mais uma camada de merluza

7) colocar a última camada com as verduras e temperar

8) cobrir com papel aluminio e levar ao forno. Vai demorar de 20 a 30 minutos. Creio que ficou uns 15 minutos com papel e depois tirei e ficou mais uns 15 minutos…. depende muito do seu forno…..  Como o peixe nao é igual bolo, vc pode abrir pra ver como está ficando e provar…. Depois é só comer!!!!

Minha nana estava com tanta fome que quando eu cheguei na cozinha meu prato já estava feito e eu nao tive tempo de fazer uma foto legal.

Todo mundo amou! 100% aprovado e recomendado!!!

Todas fotos sao de minha autoria!!! E foram tiradas com o celular porque minha camera fotografica estava sem bateria……

Bom feriado e final de semana a todos!!!

Beijos

Emiliana

2 thoughts on “Celebrando mais de 3.000 visitas com uma RECEITA DE MERLUZA!

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