Receita Tradicional Cachorro Quente de Sao Luiz do Paraitinga

Oi amigos(as),

Estive no Brasil para ver a abertura da copa mundia 2014 e o primeiro jogo. E Fiquei hospedada na casa da minha sogra em Sao Luiz do Paraitinga.

Aí aprendi a fazer um cachorro quente super gostoso, uma receita tradicional da cidade.

Ingredientes:

– 1 pacote de Salsicha pequeno
– Metade de um pimentao verde picado
– Metade de uma cebola picada
– Salsinha e cebolinha bem picadinha
– 4 tomates picados

Modo de fazer:

Ferver a salsicha em água, para tirar um pouco o colorante. Deixar esfriar, cortar em quatro pedacos e reservar. Nao deixe ferver demais, para nao deformar a salsicha.

Em uma panela fritar a cebola e o pimentao juntos até ficar dourada a cebola.

Depois acrescentar o tomate. Acrescente sal a gosto.

Para engrossar o molho vc pode colocar um pouquinho de massa de tomate.

Depois que ferver e ficar no ponto que vc gosta, vc acrescenta a salsicha.

Deixar ferver o molho com a salsicha e está pronto.

Agora é só comer!!!

Vc pode comer com pao, e acrescentar maionese, catchup, batata palha. Ou entao, comer com arroz….

Quero aproveitar a oportunidade para agradecer as mais de 26.000 mil visitas ao blog!!!!

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Beijos
Emiliana

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