Camarão na moranga – Receita

Olá pessoal,
Há exatamente um ano atrás, nesse mesmo dia 10/11, eu fiz o prato favorito do meu marido antes dele viajar para conhecer Austrália. Achei que deveria compartilhar esse momento com vcs de novo e uma receita deliciosa!
Antes do meu marido ir para Austrália conhecer o nosso novo lar eu fiz o seu prato favorito…. Camarão na moranga…. E como essa receita é muito fácil e nos faz reviver todas as boas memórias que temos do Brasil vou compartilhar com vcs…
Ingredientes:
 
1 moranga
1kg de camarão
1 cebola
1 dente de alho
Cebolinha a gosto
½ de uma lata de leite de coco ( se vc comprar em Santiago (crema de leche o leche de coco) vc usa só a metade, se vc estiver no Brasil use uma garrafa de leite de coco)
1 caixinha de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
 
 
 
Modo de fazer:
 
Amarrar a moranga em um pano de prato.
 
 
 
Colocar a moranga dentro de uma panela com água e deixar ferver por uma hora.
 
 
 
Depois tirar a moranga da água e fazer um quadrado na tampa. Limpar a moranga por dentro e tirar todas as sementes.
 
 
 
Colocar essa moranga dentro de uma forma com água dentro.
 
Agora a fazer o molho de camarão.
 
Lavar o camarão com limão e água.
 
Picar a cebola e o alho e fritar em uma frigideira. Acrescentar o camarão e sal e pimenta a gosto.
 
Deixar dourar.
 
Depois colocar a metade da lata de leite de coco (leche de coco/ crema de coco) e misturar até ficar homogênea.
 
Por ultimo acrescentar a cebolinha e o creme de leite e apagar o fogo.
 
 
 
Colocar esse molho de camarão dentro da moranga.
 
Eu já havia te falado pra colocar a moranga em uma forma com água. Então agora vc tem que colocar essa forma dentro do forno por 20 minutos.
 
E está pronto seu camarão na moranga!!!! Sugiro que vc coloque tire da forma e coloque em um prato mais bonito!
 
Uma delícia!!! Totalmente aprovado, uma receita super fácil de fazer e que fica bem diferente a apresentação!!!
 
Beijos
Emiliana

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