Despedida ao estilo peruano!

Olá pessoal,

Como já contei para vcs nesse post: http://emilianasabio.blogspot.com/2014/11/uma-mudanca-em-minha-vida.html,  estamos de mudança para a Australia. Desde o dia que ficamos sabendo comecaram as despedidas. Nao tirei foto de todas porque estamos nos despedindo desde agosto….

Hoje meu marido está viajando para a Australia e por isso vou compartilhar com vcs as nossas tres ultimas despedidas.

A primeira delas foi com nossos vizinhos peruanos. Quando compramos nossa casa e nos mudamos para Chicureo eles foram um dos primeiros vizinhos que conhecemos e fizemos uma grande amizade.

Estivemos unidos nesses três anos em que vivi em Chicureo. Até já bati o carro da minha vizinha quando ela me emprestou o carro para levar minha filha ao médico. Tudo o que eu sempre precisei eles sempre estiverem dispostos a me dar e emprestar: ovo, farinha, omo, ticket de bus, scotch, tudo o que vcs imaginarem. Sempre me socorreram quando precisei. Espero também ter retribuído todo o carinho dessa família linda e oro para que Deus os abencoe sempre!!!

¨24 El hombre que tiene amigos ha de mostrarse amigo;

Y amigo hay más unido que un hermano.¨Proverbios 18:24
¨ 10 No abandones a tu amigo ni al amigo de tu padre,
ni vayas a la casa de tu hermano el día de tu infortunio.
Mejor es un vecino cerca que un hermano lejos.¨ Proverbios 27:10
Aprendi aqui no Chile que é melhor um vizinho perto do que um irmao que está longe!!!! Meus vizinhos realmente fizeram toda a diferenca em nossas vidas vivendo londe de nossa pátria e família!!!


Para a nossa despedida meu vizinho que é um chef W.C. preparou várias carnes no cilindro e fez um ceviche de champignon especial para nós.

Vou mostrar para vcs as fotos desse churrasco goumert!!! Mas essa receita é um segredo do chef…….

Essa foto é do cilindro onde foi assada as carnes.


Tem um buraco no meio, onde depois vai esse balde com as brasas.

Quanto te falei que era um churrasco goumert é a mais pura verdade, porque só o cheiro de mata….. Ele colocar cebola, alho e alecrim seco nas brasas para ficar riquissimo…
As carnes vao presas em um gancho e a gordura cai no fundo do cilindro…
Depois de todas as carnes prontas, é preciso fechar o cilindro:
Tem que ficar várias horas aí….. E também tem que colocar mais brasa para continuar assando….




A carne fica uma delícia!!! 

Agora vou passar para vcs a receita do ceviche de champignon…. Que amei!!!
Duas bandejas de champignon fatiadas no ralo. 1 pacote de  alho poró cortado em pedacos pequenos, 3 abacates cortados em pedacos pequenos.

Oregano e  pimenta a gosto, suco de 2 limoes, uma colher de maionese. Misture tudo até ficar uma massa homogenea.

Acrescente esse molho feito com o suco do limao ao champignon e está pronto o cebiche!!!


Foi uma tarde muito gostosa!!! Aprendi a cozinhar bastante!!! E principalmente me despedi de grandes amigos!!!

Espero que vcs gostem da receita!!!

Tentarei postar várias coisas sobre Chile antes de partir. Em breve estarei escrevendo sobre Australia!!!

Beijos a todos vc!!!

Muito obrigado por visitar o blog!!!

Emiliana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prove you aren't a robot *