Como organizar um brunch: café da manhã + almoço

Olá pessoal,

 

Já Faz  oito meses que estou morando na Austrália e hoje vou compartilhar como fazer algo bem comum aqui: Brunch.

 

Brunch significa em português um café da manhã acompanhado de almoço. Em inglês seria a mistura de café da manhã (breakfast) e almoço (lunch).

 

Aqui é muito comum porque as crianças estudam de 09:00 as 15:00, então, geralmente as mamães podem se reunir nesse horário. A maioria dos brunchs que participo aqui começam as 10:30h e terminam as 14:00h.

 

Eu fiz um na minha casa para 8 -10 pessoas, e vou te explicar passo a passo como preparar um brunch.

 

001 mesa pronta brunch logo

 

Se vc já sabe a quantidade de convidados então fica fácil. Agora escolha o cardápio. Eu vou te dar algumas dicas de como fiz, e dos produtos que comprei.

 

Eu fiz algo bem simples, mas com aquele jeitinho mineiro de receber, com muito amor! Pois o que vale não é a aparência do que vc tem, mas o tempo que vc passará junto com suas amigas.

 

Escolhi para o café da manhã bolacha de manteiga (comprei 2 pacotes mas usei apenas 1), e um pão doce (pode ser uma rosca, aqui na Austrália eu comprei um hot cross buns). Na verdade  usei apenas a metade desse  pão doce. Também fiz uma pequena tábua de queijos, com bolachas salgadas e apenas dois tipos de queijo.Usei metade de um pacote de bolachas salgadas, e o queijo um eu usei inteiro e o outro usei a metade.

 

001 bolacha queijo rosca brunch logo

 

Também ofereci chá, café, leite e suco de laranja (2 litros). O suco usei para o almoço. Lembre-se que aqui na Austrália muitas pessoas gostam de colocar leite no chá. Não se esqueça do açúcar e adoçante, colheres.

 

001 xicaras brunch logo

 

 

Para o almoço fiz arroz chalfa, que é uma comida peruana super saborosa. E como o arroz chalfa parece um stir fry então faz o maior sucesso aqui na Austrália. Eu deixei todos os ingredientes preparados e na hora de servir o almoço preparei o arroz chalfa e servi quentinho. Mas vc pode deixar tudo pronto e apenas esquentar na hora de servir.

 

Vou deixar a receita do arroz chalfa pra vc:

http://emiliana.life/2015/08/receita-arroz-chalfa-comida-peruana/

 

Também servi uma salada. 1 pacote de Folhas verdes + tomate cereja.

 

De sobremesa eu comprei uma torta (pequena) pronta no supermercado aqui. Bem prático! E ninguém acreditou que era do supermercado!

 

Uma única sobremesa porque como estamos desde cedo comendo…. ninguém agüenta!

 

001 produtos brunch

 

Bom, espero que as dicas tenham sido úteis! Estou amando participar de brunch em breve outro post pra vcs!

 

Beijos

 

Emiliana

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