Naoki restaurante, Santiago, Chile

Olá amigos(as),

 

Hoje vou compartilhar com vcs um dos melhores restaurantes de comida japonesa de Santiago (Chile). Um restaurante super top que fui jantar para celebrar meus 16 anos de matrimônio.

 

Esse restaurante se chama NAOKI. Fica no bairro Vitacura, na avenida Vitacura, super fácil de chegar, nós estacionamos o carro dentro do supermercado jumbo.

 

 

Imprescindível que vc faça reserva para jantar, porque está sempre lotado. Geralmente fecha as 23:00, por isso melhor vc chegar cedo.

 

Existem alguns pratos que não estão no cardápio, seria bom vc perguntar para o garçom antes de fazer o pedido. Os garçons sabem e entendem o menu então são muito bons para sugerir e para explicar o menu. Eles cozinham vários pratos com azeite de trufa e fica simplesmente delicioso.

 

Amei tudo o que pedimos! Também gostei do atendimento! Cada prato que experimentamos foi um sabor inesperado, foi  uma linda experiência gastronômica. Os sushis são bastante diferentes e depois dessa visita vc vai ficar bem exigente com comida japonesa.

 

Fica uma super dica pra vc! Um restaurante imperdível aqui em Santiago/Chile!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se de alguma maneira esse post foi útil pra vc, você poderá agradecer fazendo coisas bem simples:

 

 

 

 

 

Muito obrigada por visitar o blog!!!

 

Saludos,

 

Emiliana Sábio

 

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Tenho ainda algumas dúvidas sobre Santiago/Chile, busco algumas respostas sobre colegios, casas, apartamentos e bairros

Olá pessoal,

 

Agradeço a todos que visitam o blog e hoje vou publicar uma resposta que escrevi para uma amiga leitora. Creio que talvez seja uma dúvida geral entre as pessoas que estão pensando em se mudar para o Chile.

 

 

 

 

– O ensino público é de qualidade?

 

Não conheço nenhuma pessoa que estude em escola pública. Acho que a educação privada é melhor, mas não posso emitir uma opinião profissional ao respeito porque desconheço o tema.

 

– As escolas são período integral?

 

As escolas britânicas e internacionais sim são período integral. Meus filhos entram as 08:00/08:20 e terminam as 15:00h.

 

– Você aconselha uma escola americana ou britânica ao invés da Chinela?

 

Eu aconselho a escola em que seu filho passar na admissão. Aqui no Chile a criança tem que fazer prova de admissão, e os pais entrevistas.

 

Na minha opinião um colégio onde tenha mais estrangeiros será mais fácil a adaptação. Mas de todas maneiras aqui no chile o melhor colégio é  onde seu filho passa na admissão.

 

http://emiliana.life/2016/07/colegios-em-santiago-chile/

 

http://emiliana.life/2014/06/como-e-viver-em-santiago-educacao-escolar/

 

– Qual a média de preço das escolas?

 

Depende… tem escola de 150 mil pesos a 1 milhão de pesos chilenos.

 

– Minha ideia é terminar o ano escolar por aqui, e somente ir com as crianças em janeiro, o que você acha?

 

Aqui as admissões acontecem no começo do ano se não me engano em março. Então, para começar o ano escolar de 2017 o seu filho deveria ter feito admissão em março de 2016.

 

Seria bom vc buscar colégios que aceitam admissões fora do tempo, para ver se vc consegue vaga para o ano de 2017. Eu acho que primeiro vc deve conseguir uma vaga.

 

Colégio aqui no chile é o pesadelo de todo brasileiro, uma “via crucis”.

 

– Qual o melhor bairro para se morar (custo/beneficio – aluguel)?

 

Na minha opinião o melhor lugar para viver é  perto do colégio do seu filho, ou perto do trabalho, mas talvez seus filhos terão que fazer um sacrifício porque dependendo da distância a criança pode demorar mais de uma hora no trânsito, se vc decide viver perto do trabalho. Muitos brasileiros preferem viver em Las Condes porque podem usar Metro e não precisam de ter carro.

 

Eu particularmente gosto de Las Condes, Vitacura, San Carlos de Apoquindo, Lo Barnechea, Chicureo.

Mas existem outros bairros muito bons como La Reina, Providencia e Nunoa.

 

– Melhor apartamento ou casa em condomínio?

 

Devido aos terremotos e temblores eu aconselho casa com piscina, de preferência em condomínio porque Chile desde a 6 anos atrás mudou muito, e é mais seguro viver em condomínio. Ou então, apartamento do 8 andar para baixo.

 

– Consegue achar alguma coisa boa mobiliada?

 

Sim, existe muitos imóveis com móveis para alugar, principalmente no bairro Las Condes.

 

Creio que vc consegue alugar um apartamento mobiliado com 3 quartos em Las Condes por 750 mil a 1 milhão.

 

Uma casa em Chicureo pode custar entre 800 a 1 milhão.

 

Em Lo Barnechea um aluguel pode custar entre 1500 a 3 milhões.

 

Em San Carlos de Apoquindo vc encontra apartamento por 900 mil.

 

Creio que esses posts podem ser úteis:

 

 

http://emiliana.life/2016/06/porque-amo-santiago/

 

http://emiliana.life/2016/07/quais-os-aspectos-negativos-de-viver-em-santiagochile/

 

http://emiliana.life/2017/03/dicas-para-viver-o-dia-a-dia-em-santiago-chile/

 

http://emiliana.life/2015/02/a-melhor-coisa-que-eu-fiz-no-chile/

 

http://emiliana.life/2014/08/glossario-produtos-do-supermercado-chile-x-brasil/

 

http://emiliana.life/2013/11/como-e-viver-em-santiago-chile/

 

 

 

Espero que te ajude!

 

Deus te abençoe!!!

 

saludos,

 

Emiliana

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Quantidade de comida para um café da manhã ou lanche da tarde para 100 pessoas

Olá pessoal,

 

Hoje quero compartilhar com vcs conselhos bastantes úteis para quem busca informação sobre quantidade de comida para um café da manhã ou lanche da tarde para 100 pessoas.

 

Eu escrevi um post bastante popular sobre “como preparar um café da manhã para 100 pessoas”, mas muita gente me escreve porque não entendeu as quantidades que eu sugeri nesse post.

 

Então hoje quero sugerir novamente o mesmo cardápio, explicando as quantidades de comida e bebida que vc deve preparar para o seu café da manhã ou lanche da tarde.

 

Para um café da manhã para 100 pessoas minha sugestão é de 4 lanches salgados e 2 porções de algo doce, em um total de 7 comidas por pessoa.

 

Agora vou sugerir um menu de 7 lanches por pessoa para que fique bastante claro.

 

  • Comida salgada:

 

  • Pão sírio com patê: pão sírio cortado ao meio, recheado com patê de frango ou de azeitona (100 unidades / se a maioria dos convidados são jovens faça 130)
  • Pão de queijo: pão de queijo agrada todo mundo e se trata de uma comida glúten free (vc não precisa de rechear) (100 unidades / se a maioria dos convidados são jovens faça 130)
  • Sanduíche de pão de batata: pão de batata cortado ao meio, recheado com pernil, alface (100 unidades / se a maioria dos convidados são jovens faça 130)
  • Croissant: croissant cortado ao meio, recheado com presunto e mozzarella (100 unidades / se a maioria dos convidados são jovens faça 130)

 

  • Comida doce:

 

  • Bolo de fubá (40 pedaços de bolo)
  • Bolo de milho (40 pedaços de bolo)
  • Bolo de chocolate (40 pedaços de bolo)
  • Bolo de abacaxi (40 pedaços de bolo)
  • Bolo de cenoura (40 pedaços de bolo)

 

Então, se levarmos em consideração a sugestão acima vc terá que fazer 400 lanches salgados, e 200 pedaços de bolo (2 pedaços de bolo por pessoa).

 

Essa sugestão se trata de um bolo feito em forma retangular e cortado em quadrados. Cada bolo deve render 40 pedaços.

 

Se vc quiser fazer bolo redondo, vc pode fazer mas não te renderá como um bolo retangular. Então, leve em consideração a quantidade de pedaços que vc terá ao cortar o seu bolo.

 

Vc pode variar o cardápio de acordo com as suas necessidades. Essa sugestão seria econômica, mas se vc quer economizar mais, não use carne, faça sanduíche com ovo (ovo+maionese+cheiro verde), ou com presunto e queijo. Vc também pode fazer um pedaço de bolo para cada pessoa e servir bolachas, ou gelatina.

 

Se vc vai celebrar algum aniversário esse dia, não faça somente bolos como comida doce. Vc pode servir um bolo por pessoa e intercalar com bolachas, docinhos, salada de fruta, iogurte, algo mais leve para que depois as pessoas possam comer a torta do aniversário.

 

Para a torta do aniversário o ideal seria 120 gramos por pessoa. Mas creio que essa quantidade seria quando a torta será cortada mais de 3/4 horas depois que as pessoas tenham comido algo na festa. Tratando-se de um aniversário, café da manhã de igreja, lanche da tarde escritório onde o tempo entre o café e a torta será curto, eu sugiro que vc faça 100gramos por pessoa, se a torta é de fondant ou redonda. Se a torta é retangular eu sugiro que vc faça 80 gr por pessoa (lembrando-se que vc deverá cortar 100 pedaços)

 

  • Bebidas

 

Para cada pessoa vc deverá servir 500ml por pessoa. Essa quantidade por pessoa vc deverá dividir entre as bebidas que vc irá servir, por exemplo: café, chá, suco, leite.

 

Se levarmos em consideração que cada pessoa tome 50ml de café (uma xícara pequena) vc deverá oferecer 5 litros de café.

 

Se levarmos em consideração que cada pessoa tome 100ml de chá, vc deverá oferecer 10 litros de chá.

 

Eu particularmente sou da seguinte opinião: Ofereça água quente em termos, e deixe café solúvel e bolsinhas de chá para as pessoas se servirem. Assim não tem erro, acabou a água, vc coloca mais e as pessoas seguirão servindo. Fica um pouco mais caro, mais para quem está organizando fica mais prático.

 

Se considerarmos que cada pessoa tome um copo de suco de 300ml seriam 30 litros de suco.

 

Então os 50 litros de bebida seriam divididos assim: 30 litros de suco, 5 litros de café, 10 litros de chá e 5 litros de leite(para tomar café com leite).

 

Agora vou compartilhar com vcs algumas fotos para que vcs tenham uma ideia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Emiliana Sábio

 

 

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Ideias de como preparar um chá da tarde e como decorar para receber

Olá amigos(as),

 

Hoje quero compartilhar com vcs fotos de um chá da tarde preparado por minha grande amiga C.B.

 

Vcs se apaixonarão pelas fotos e com certeza vc terá várias ideias para preparar o seu. Quando vamos preparar uma festa sempre surgem algumas dúvidas, geralmente fazemos as seguintes perguntas para as amigas: onde servir o salgadinho, coloco os salgadinhos em pratos ou bandejas, como servir uma salada de fruta, melhor servir em taças individuais ou não, devo colocar flores na mesa, uso vasos grandes ou pequenos. Então, para te ajudar aqui vai algumas ideias de como preparar uma mesa espetacular, e como decorar para receber.

 

Creio que com essas fotos vc terá uma linda perspectiva de como receber para um chá da tarde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Emiliana Sábio

 

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Como preparar um almoço de aniversário para adulto em casa

Olá amigos(as),

 

Ano passado meu marido fez 40 anos, mas como fazia um mês que havíamos mudado para nossa casa e um mês que o nosso container havia chegado, não deu pra fazer uma festa bacana pra ele. Me senti como se estivesse em dívida com ele, afinal 40 anos é uma data bem importante.

 

Então, esse ano foi de redenção…. Resolvi fazer uma decoração bem bacana para o aniversário de 41 anos do meu marido e ao mesmo tempo sem gastar muito. E vou compartilhar com vcs passo a passo.

 

Primeiro busquei algumas ideias em Pinterest. Depois escolhi as cores da decoração. Busquei em minha casa coisas que poderia usar para decorar. O mais importante da decoração era o bambolê, o numero 41 e as letras com o nome do meu marido.Comprei de imediato as letras de madeira que formam o nome do meu marido de uma vizinha. Aqui vai algumas fotos de pinterest que foram fonte de inspiração para mim.

 

 

 

 

 

 

Com 15 dias de antecedência fiz um grupo de whatsapp com todos os amigos que queríamos convidar. O convite foi para um dia sábado as 13:30h e contando com minha família seríamos apenas 20 pessoas. Depois que todos confirmaram, eu já sabia a quantidade de pessoas e assim ficou mais fácil fazer as compras.

 

Com uma semana de antecedência eu comecei a preparar a festa.

 

Fiz o mousse de maracujá na segunda-feira. Para ler uma receita clique aqui

 

Fiz os brigadeiros na terça- feira. Para ler uma receita clique aqui

 

Na quarta-feira fiz a massa das bolachas. Para uma receita clique aqui. Para ler outra receita de bolachas decoradas clique aqui.

 

Também pedi uma mesa emprestada para minha vizinha, e armei a mesa no living.

 

 

 

Na quinta-feira fui na Vega e comprei frutas, verduras, descartáveis e decoração. Ai perto também comprei um tecido para decorar a mesa. E a noite armei a mesa e comecei a decorar.

 

Eu comprei 200 copos descartáveis. 25 copos para tomar café. Um pacote com 100 colheres. Um pacote com 100 garfos. 50 pratos descartáveis.

 

Na quinta-feira também passei em uma loja especializada em festas de aniversários e comprei tiaras com frases bem divertidas para tirar fotos. Meus filhos e seus amiguinhos amaram as tiaras, até os adultos usaram também.

 

 

 

 

Na sexta-feira cortei e assei as bolachas. Fiz o bolo, o recheio, a cobertura. Como a cobertura foi de brigadeiro com o que restou fiz mais brigadeiros. Lavei a acelga, cortei e guardei em bolsas. Fui no supermercado Lider e comprei um bambolê, flores artificiais e 50 guardanapos. Sexta-feira a noite terminei parte da decoração.

 

Meu marido queria bolo de chocolate e os meus bolos de chocolates nunca ficam bom, sempre ficam secos. Então decidi fazer bolo de caixinha…. E gente ficou simplesmente maravilhoso!!!

 

Fiz o bolo de caixinha, depois fiz uma camada de nutella, uma de doce de leite (manjar) e fiz uma cobertura de brigadeiro. Eu deveria ter feito o bolo de apenas 3 andares, fiz com 4 e ficou torto….. E também eu deveria ter esperado esfriar a cobertura para decorar no topo do bolo. De todas as maneiras o bolo ficou simplesmente maravilhoso!!!TOP!!!

 

 

 

No sábado eu decorei as bolachas. E meu marido fez a feijoada. Para ler uma receita de feijoada clique aqui. Também enchi os balões e terminei a decoração com a ajuda de meus filhos. As 13:00 eu comecei a preparar um aperitivo, fiz mini pizza, mini quiche, tomate cereja, ovo de codorna, bolachinha, queijo brie com mel, nozes. Para ler como fazer um tábua de aperitivos clique aqui.

 

Aqui vai algumas fotos para vcs verem como ficou a festa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Todas as fotos são de minha autoria favor não utilizar sem autorização, favor respeitar os direitos autorais.

 

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Pizza Bistrot Restaurante, Chicureo, Santiago, Chile

Olá amigos(as),

 

Aqui em Chicureo tem uma pizzaria muito famosa que é simplesmente uma delícia. Por ser um restaurante francês  possui vários pratos “a la carte”, e também fazem pizza. Esse restaurante se chama Pizza Bistrot.

 

O melhor de tudo é que nesse restaurante tem uma lojinha  e vc pode comprar produtos gourmet e utensílios domésticos. Eles possuem take-away caso vc vive por aqui em Chicureo.

 

Dia de domingo nunca precisamos fazer reserva, mas durante a semana e sábado tem que fazer reserva.

 

Para mais informação sobre o restaurante clique aqui

 

Eu e minha família amamos!!!

 

Aqui vai algumas fotos para vcs conhecerem!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Cordilheira dos Andes cheia de neve, video youtube

Olá amigos(as),

 

Aqui em Santiago/Chile sempre depois de um dia de chuva a Cordilheira dos Andes está majestosa, cheia de neve.

 

 

Fiz um vídeo pra vc apreciar a Cordilheira dos Andes.

 

 

Esse vídeo possui duração de apenas 40 segundos vc não levará muito tempo para ver!

 

 

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Terruño Wine & Restaurant, restaurante em Santiago, Chile

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Para celebrar o dia das mães eu estive com minha família e amigos em um restaurante super bacana em Vitacura chamado  Terruño Wine & Restaurant. Esse restaurante fica pertinho da “rotonda Perez-ludovico”, bem no comecinho da avenida Vitacura.

 

Terruño restaurante é especialista em comida espanhola e italiana…. Nesse dia eu comi uma paella simplesmente maravilhosa. A primeira vez que eu como paella com cordeiro.

 

Esse foi o primeiro restaurante aqui no Chile que nós pedimos uma modificação no prato das crianças e o garçom não fez nenhuma resistência, prontamente ajustou o cardápio a nossa solicitação. Dá para acreditar! Atendimento nota 1000!!! Fantástico!!!

 

Recomendo 100% esse restaurante! Não só por ser um lugar agradável e bonito, mas pelo atendimento que foi excelente!

 

Não se esqueça de fazer reserva! Para visitar o website do restaurante clique aqui.

 

Aqui vai algumas fotos para vcs conhecerem!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Emiliana Sábio

 

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Camino JP2(Chicureo –La Dehesa) con hielo en la pista

Olá amigos(as),

 

 

Mais uma vez quero compartilhar com vcs um vídeo do Camino JP2(Chicureo –La Dehesa). Nesse dia havia neve na beirada da estrada e gelo na pista. Foi em uma manhã depois de um dia de chuva.

 

 

Esse vídeo possui duração de apenas 23 segundos vc não levará muito tempo para ver!

 

 

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Como é o caminho entre Los Trapenses e Las Condes em um dia de outono, com chuva, as 08:20am.

Olá amigos(as),

 

Hoje quero compartilhar com vcs como é o caminho entre Los Trapenses e Las Condes em um dia de outono, com chuva, as 08:20am. Com esse vídeo creio que vc conseguirá avaliar como é o trânsito nessa região pela manhã depois de deixar as crianças no colégio.

 

Esse vídeo possui duração de apenas 35 segundos vc não levará muito tempo para ver!

 

 

 

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